Comer Saludable Fuera de Casa

Ya sea un sándwich en un fast- food, un almuerzo en una cafetería o una cena formal en un restaurante gourmet, a todos nos gusta comer fuera.

Lo que nos ofrecen los restaurantes en su mayoría, son comidas altas en calorías, altas en grasa y porciones cada vez más grandes.
La buena noticia es, que si estas comprometido con tu dieta saludable, puedes también darte el gusto de comer fuera y disfrutarlo. Solo debes armarte con algunas estrategias y convertirte en un consumidor sabio:

Primero, considera que tipo de restaurante vas a escoger. Selecciona uno que tenga opciones saludables en el menú y trata de evitar los restaurantes tipo buffet, ya que casi siempre nos sentimos a comer mas de lo que realmente deseamos, solo porque la comida esta ahí, disponible, sin limitación de porciones. Segundo, asegurate de no estar muy hambriento cuando sales de casa, si tienes mucha hambre al llegar al restaurante, se te hará más difícil escoger opciones saludables. Come un pedazo de fruta y un vaso de agua antes de salir.

La próxima consideración son los tipos de comida que ofrecen y como están preparadas, aun comidas que suelen ser saludables, podrían no ser una buena opción. Por ejemplo, una pechuga de pollo es naturalmente baja en grasa, pero si la sirven en salsa espesa o empanizada, no es una elección inteligente. La pasta puede ser muy buena opción, si la pedimos en salsa marinara, pero cuando la pedimos en salsa Alfredo o Carbonara, esta cargada de grasa.

FIT TIPS

Evita comidas salteadas en mantequilla o aceite; incluso ensaladas, como las ensaladas de papa o de pasta tienden a ser altas en grasa, ya que su aderezo esta basado en mayonesa.

Evita también los alimentos fritos como los bastones de mozzarella o papas fritas. Una papa puede ser saludable, también el queso, pero cuando empezamos a freír las cosas, ahí es cuando empezamos a cargar nuestra comida con calorías y grasas saturadas.

Presta atención a la forma en que se describe la comida. Por lo regular términos como “crujiente” usualmente significa frito. También los términos “cremoso” y rebozado” nos indican que nuestra comida será muy alta en calorías.

Pide tus aderezos de ensaladas aparte.

Como guarniciones, siempre pide vegetales hervidos o al vapor.

En vez de puré de papa (que viene con mantequilla y crema) pide una papa horneada.

En los sitios de comida rápida, nunca agrandes tu pedido, aunque solo te cueste un poquito más. Pide tu porción regular.

No tengas miedo de pedir que modifiquen algo del menú que se ajuste a tus hábitos alimenticios saludables (pedir a la parrilla algún platillo que venga frito por ejemplo). Recuerda que tu estas en control, tu eres el cliente.

No caigas en las presiones del grupo ni te sientas obligado a ordenar lo que todo el mundo pide.

MEJORES ELECCIONES AL COMER FUERA

Caldos ligeros, cocktail de camarones, carnes magras, pollo o pescado a la parrilla, al vapor, hervido u horneado.

Para cuidar tus porciones, pide que te sirvan en la cocina la mitad de la porción y la otra mitad llevártela a casa (o divídelo tu mismo en la mesa cuando te sirvan tu plato). También, haz que se lleven tu plato inmediatamente termines, para así evitar seguir comiendo uno que otro bocado, luego que estamos satisfechos.

RUTINA

En esta ocasión en Fitness de Hoy, trabajaremos los hombres, importantísimos para la Buena simetría y estética de la parte superior del cuerpo. Además, los hombros suelen ser olvidados con frecuencia en nuestras rutinas y, al igual que cada músculo de nuestro cuerpo, necesitan su DIA de entrenamiento.

Paso 1. Ambos brazos extendidos (ligeramente flexionados) sosteniendo tus mancuernas, a la vez que colocas ambos brazos justo frente de tus piernas (palmas de las manos hacia abajo), lleva tus brazos al nivel de tus hombres con un movimiento controlado.

Paso 2. Retoma tu posición inicial sin apoyar tus brazos en las piernas. Repite y realiza 3 series de 15 repeticiones, aumentando el peso en cada serie.